Хе из курицы


Блюда корейской кухни покоряют своим небанальным вкусом, даже если они приготовлены из продуктов, характерных для наших широт. Вся изюминка заключается в самом способе обработки компонентов, и бесспорный приоритет тут отдается разнообразным маринадам.

Хе — корейское блюдо из сырой рыбы или мяса в маринаде с добавлением ароматных овощей, например лука, болгарского перца, моркови. Употреблять в пищу сырую курицу нам показалось слишком экзотичным, поэтому хе из курицы от «Со Вкусом» всё-таки будет из отварного мяса. Результат вас порадует, гарантируем!


Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Подсолнечное масло 0,5 стак.
  • Уксус 2 ст.л.
  • Перец чили 0,5 ч.л.
  • Черный перец (молотый) 0,25 ч.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Соль 1 щеп.


Приготовление пошагово

Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и разберите на волокна.

Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец соломкой.

Затем следует приготовить маринад: в сковороду влейте подсолнечное масло, 9%-ный уксус, посолите, добавьте специи. На медленном огне доведите смесь до кипения, добавьте томатную пасту и снимите с плиты.

Смешайте в миске подготовленные ингредиенты, залейте соусом. Дайте хе немного настояться и можете подавать к столу.


Полезный совет

Хе из курицы станет изюминкой любого стола, а приготовить этот пикантный салат, как видите, совершенно просто. Берите удачный рецепт себе на заметку и делитесь с друзьями!

Популярные сообщения из этого блога

Грибные котлеты

Изображение
Жареные котлетки нравятся всем без исключения, ведь почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. К рецепту сочных куриных котлет на сковороде  - универсальному второму блюду подходит любой овощной гарнир. Нередко в фарш что-то добавляют, чтобы разнообразить вкус, но я предлагаю нечто особенное. Приготовьте котлеты с грибами без использования какого-либо мяса! Данное блюдо представляет собой аппетитные и сочные котлеты, основой которых является мясо курицы. Куриное мясо является диетическим и легко усвояемым продуктом, что делает котлеты подходящим выбором для тех, кто следит за здоровым питанием. Котлетная масса готовится из рубленого куриного фарша, в который добавляются связующие ингредиенты - яйцо и панировочные сухари. Это позволяет сформировать плотные и сочные котлеты, которые не рассыпаются при жарке. Для придания дополнительного вкуса и аромата в фарш также могут добавляться измельченные лук, чеснок, зелень и специи по вкусу. Эти компоненты выгодно оттеняют нейтра...
Подробнее

Торт Светлана

Изображение
Если вы много работаете и свободного времени практически не остается, тогда этот рецепт — просто находка. Для того чтобы приготовить торт «Светлана», вам не понадобится много времени и усилий, а вся ваша семья будет просить добавки. Ингредиенты Пшеничная мука 3,25 стак. Сгущенное молоко 400 г Сода 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Молоко 750 мл Сливочное масло 200 г Сахар 1,5 стак. Яйцо 2 шт. Ванилин по вкусу Приготовление пошагово Для коржей смешайте 3 стак. муки, сгущенку и гашеную соду. Тесто должно получиться эластичным. Разделите его на 8 равных частей, раскатайте их по диаметру сковороды и обжаривайте коржи по 1 минуте с каждой стороны. Теперь все коржи нужно подравнять. Обрежьте лишнее, но остатки не выбрасывайте. Их нужно перемолоть и использовать для обсыпки. Перейдем к приготовлению крема. Смешайте 3 ст. л. муки, молоко, сахар, яйца и ванилин. Смесь поставьте на средний огонь и помешивайте до загустения. После того как масса загустела, снимите ее с огня и сразу добавьте ма...
Подробнее

Турецкая пицца Пиде

Изображение
Своих близких можно радовать и баловать вкусными блюдами не только на праздники, но и в любой другой день. И чтобы действительно удивить свою семью, «Со Вкусом» предлагает вам сегодня приготовить очень эффектное и вкусное блюдо турецкой кухни. Пиде — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой нечто среднее между пиццей и пирожком. Оно похоже на большую лодочку из теста с начинкой из яйца и овощей. Ингредиенты Пшеничная мука 400 г Вода 270 мл Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи 10 г Твердый сыр по вкусу Помидор 2 шт. Перец чили 6 шт. Яйцо 4 шт. Приготовление пошагово Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку и соль, сухие дрожжи с сахаром растворите в воде комнатной температуры и добавьте в жидкую смесь муку с солью. Перемешайте и поставьте тесто в холодильник на 8–10 часов. Духовку разогрейте до 250 градусов. Выложите тесто на присыпанный мукой стол. Разделите его на 4 части и из каждой сформируйте лепешку в форме овала. В центр выложите те...
Подробнее