Турецкая пицца Пиде


Своих близких можно радовать и баловать вкусными блюдами не только на праздники, но и в любой другой день. И чтобы действительно удивить свою семью, «Со Вкусом» предлагает вам сегодня приготовить очень эффектное и вкусное блюдо турецкой кухни.

Пиде — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой нечто среднее между пиццей и пирожком. Оно похоже на большую лодочку из теста с начинкой из яйца и овощей.


Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 г
  • Вода 270 мл
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Дрожжи 10 г
  • Твердый сыр по вкусу
  • Помидор 2 шт.
  • Перец чили 6 шт.
  • Яйцо 4 шт.


Приготовление пошагово

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку и соль, сухие дрожжи с сахаром растворите в воде комнатной температуры и добавьте в жидкую смесь муку с солью. Перемешайте и поставьте тесто в холодильник на 8–10 часов.

Духовку разогрейте до 250 градусов.

Выложите тесто на присыпанный мукой стол. Разделите его на 4 части и из каждой сформируйте лепешку в форме овала.

В центр выложите тертый сыр, несколько ломтиков томата и перчики чили.

Края закрутите жгутиком, в центр разбейте яйцо, посолите.

Отправьте лепешки в духовку и выпекайте до румяной корочки.


Полезный совет

Вот и всё! Такой турецкий фастфуд понравится вашим близким, ведь они такого еще не пробовали. Сохраните себе в закладки этот рецепт и расскажите о нём своим друзьям!

Популярные сообщения из этого блога

Грибные котлеты

Изображение
Жареные котлетки нравятся всем без исключения, ведь почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. К рецепту сочных куриных котлет на сковороде  - универсальному второму блюду подходит любой овощной гарнир. Нередко в фарш что-то добавляют, чтобы разнообразить вкус, но я предлагаю нечто особенное. Приготовьте котлеты с грибами без использования какого-либо мяса! Данное блюдо представляет собой аппетитные и сочные котлеты, основой которых является мясо курицы. Куриное мясо является диетическим и легко усвояемым продуктом, что делает котлеты подходящим выбором для тех, кто следит за здоровым питанием. Котлетная масса готовится из рубленого куриного фарша, в который добавляются связующие ингредиенты - яйцо и панировочные сухари. Это позволяет сформировать плотные и сочные котлеты, которые не рассыпаются при жарке. Для придания дополнительного вкуса и аромата в фарш также могут добавляться измельченные лук, чеснок, зелень и специи по вкусу. Эти компоненты выгодно оттеняют нейтра...
Подробнее

Торт Светлана

Изображение
Если вы много работаете и свободного времени практически не остается, тогда этот рецепт — просто находка. Для того чтобы приготовить торт «Светлана», вам не понадобится много времени и усилий, а вся ваша семья будет просить добавки. Ингредиенты Пшеничная мука 3,25 стак. Сгущенное молоко 400 г Сода 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Молоко 750 мл Сливочное масло 200 г Сахар 1,5 стак. Яйцо 2 шт. Ванилин по вкусу Приготовление пошагово Для коржей смешайте 3 стак. муки, сгущенку и гашеную соду. Тесто должно получиться эластичным. Разделите его на 8 равных частей, раскатайте их по диаметру сковороды и обжаривайте коржи по 1 минуте с каждой стороны. Теперь все коржи нужно подравнять. Обрежьте лишнее, но остатки не выбрасывайте. Их нужно перемолоть и использовать для обсыпки. Перейдем к приготовлению крема. Смешайте 3 ст. л. муки, молоко, сахар, яйца и ванилин. Смесь поставьте на средний огонь и помешивайте до загустения. После того как масса загустела, снимите ее с огня и сразу добавьте ма...
Подробнее