Сообщения

Турецкая пицца Пиде

Изображение
Своих близких можно радовать и баловать вкусными блюдами не только на праздники, но и в любой другой день. И чтобы действительно удивить свою семью, «Со Вкусом» предлагает вам сегодня приготовить очень эффектное и вкусное блюдо турецкой кухни. Пиде — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой нечто среднее между пиццей и пирожком. Оно похоже на большую лодочку из теста с начинкой из яйца и овощей. Ингредиенты Пшеничная мука 400 г Вода 270 мл Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи 10 г Твердый сыр по вкусу Помидор 2 шт. Перец чили 6 шт. Яйцо 4 шт. Приготовление пошагово Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку и соль, сухие дрожжи с сахаром растворите в воде комнатной температуры и добавьте в жидкую смесь муку с солью. Перемешайте и поставьте тесто в холодильник на 8–10 часов. Духовку разогрейте до 250 градусов. Выложите тесто на присыпанный мукой стол. Разделите его на 4 части и из каждой сформируйте лепешку в форме овала. В центр выложите те
Подробнее

Торт Светлана

Изображение
Если вы много работаете и свободного времени практически не остается, тогда этот рецепт — просто находка. Для того чтобы приготовить торт «Светлана», вам не понадобится много времени и усилий, а вся ваша семья будет просить добавки. Ингредиенты Пшеничная мука 3,25 стак. Сгущенное молоко 400 г Сода 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Молоко 750 мл Сливочное масло 200 г Сахар 1,5 стак. Яйцо 2 шт. Ванилин по вкусу Приготовление пошагово Для коржей смешайте 3 стак. муки, сгущенку и гашеную соду. Тесто должно получиться эластичным. Разделите его на 8 равных частей, раскатайте их по диаметру сковороды и обжаривайте коржи по 1 минуте с каждой стороны. Теперь все коржи нужно подравнять. Обрежьте лишнее, но остатки не выбрасывайте. Их нужно перемолоть и использовать для обсыпки. Перейдем к приготовлению крема. Смешайте 3 ст. л. муки, молоко, сахар, яйца и ванилин. Смесь поставьте на средний огонь и помешивайте до загустения. После того как масса загустела, снимите ее с огня и сразу добавьте ма
Подробнее

Фасоль с колбаскам

Изображение
Независимо от сорта и цвета фасоль считается весьма ценным продуктом: в ней содержится необходимый нашему организму растительный белок, а также целый набор витаминов и минералов. Несмотря на то, что диетологи рекомендуют употреблять бобовые не менее трех раз в неделю, многие не включают фасоль в свой рацион из-за длительности приготовления или специфического вкуса. «Со Вкусом» берет на себя ответственность за исправление этой ситуации! Сегодня мы приготовим блюдо из фасоли, которому нет равных и которое придется по вкусу всем без исключения, — фасоль, тушенную с овощами и копчеными колбасками. Ингредиенты Фасоль 300 г Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Консервированные помидоры 240 г Охотничьи сосиски 4 шт. Подсолнечное масло 20 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Паприка по вкусу Лавровый лист по вкусу Приготовление пошагово Фасоль замочите в холодной воде и оставьте на 6–8 часов. Затем промойте и залейте водой в соотношении 1: 3. Поставьте кастрюлю на огонь и варите
Подробнее

Грибные котлеты

Изображение
Жареные котлетки нравятся всем без исключения, ведь почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецет. К этому универсальному второму блюду подходит любой овощной гарнир. Нередко в фарш что-то добавляют, чтобы разнообразить вкус, но «Со Вкусом» предлагает нечто особенное. Приготовьте котлеты с грибами без использования какого-либо мяса! Ингредиенты Лук 2 шт. Шампиньоны 1 кг Яйцо 4 шт. Панировочные сухари 5 ст.л. Подсолнечное масло 5 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Сделайте грибной фарш. Мелко нарежьте грибы и отварите их в подсоленой воде. Как только они будут готовы, смешайте их с измельченным луком, яйцами, солью и перцем. Сформируйте шарики из фарша овальной или круглой формы, обваляйте их в панировочных сухарях, приплюсните и жарьте котлеты на сквороде по 10 минут с каждой стороны: 5 минут с одной и 5 минут с другой. Полезный совет Этот простой рецепт котлет не отнимет много времени. Важно лишь соблюдать пропорции и следить за
Подробнее

Лаваш с яйцом и луком

Изображение
Закуска из тонкого лаваша — настолько превосходное блюдо, что подавать его можно в любое время дня: на завтрак, обед или ужин. Сегодня мы предлагаем сделать весеннее угощение из лаваша, добавив начинку из первой зелени и яиц. Часто хозяйки готовят таким образом вкуснейшие пирожки, единственный минус которых — долгий замес теста. Мы исключили его из цепочки приготовления, ведь у нас нашелся подходящий лист тонкого лаваша. Ингредиенты Лаваш 100 г Зеленый лук 150 г Яйцо 4 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло 2 ст.л. Приготовление пошагово Отварите вкрутую 3 яйца, затем натрите их на крупной терке. Смешайте с нарезанным зеленым луком. Посолите и поперчите начинку. Лаваш разрежьте на равные прямоугольники. Выложите в каждый столовую ложку начинки и сверните так, как заворачиваете начинку в блин. Обмакните каждый конвертик во взбитое яйцо. В кляр можно добавить любимые приправы, например куркуму, паприку, смесь перцев, орегано. Обжарьте конвертик
Подробнее

Хе из курицы

Изображение
Блюда корейской кухни покоряют своим небанальным вкусом, даже если они приготовлены из продуктов, характерных для наших широт. Вся изюминка заключается в самом способе обработки компонентов, и бесспорный приоритет тут отдается разнообразным маринадам. Хе — корейское блюдо из сырой рыбы или мяса в маринаде с добавлением ароматных овощей, например лука, болгарского перца, моркови. Употреблять в пищу сырую курицу нам показалось слишком экзотичным, поэтому хе из курицы от «Со Вкусом» всё-таки будет из отварного мяса. Результат вас порадует, гарантируем! Ингредиенты Куриное филе 500 г Болгарский перец 2 шт. Лук 1 шт. Подсолнечное масло 0,5 стак. Уксус 2 ст.л. Перец чили 0,5 ч.л. Черный перец (молотый) 0,25 ч.л. Томатная паста 1 ст.л. Соль 1 щеп. Приготовление пошагово Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и разберите на волокна. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец соломкой. Затем следует приготовить маринад: в сковороду влейте подсо
Подробнее

Салат с авокадо и огурцом

Изображение
Многие блюда вегетарианской кухни за обе щеки уплетают и те, кто не представляет свой рацион без кусочка мяса. В большей степени это относится к салатам, которые ошибочно считаются менее сытными, чем гарнир со стейком. Салат с авокадо, который предлагает вам приготовить «Со Вкусом» докажет, что блюдо может быть одновременно освежающим, питательным и мегавкусным! Просто замечательно, что богатый полезными растительными жирами авокадо сегодня можно встретить почти в каждом супермаркете. Остается только подобрать идеально сочетающиеся ингредиенты, что мы и сделали. Ингредиенты Картофель 400 г Авокадо 1 шт. Лук 0,5 шт. Огурцы 1 шт. Укроп 30 г Горчица 1 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Картофель отварите в мундире, остудите, снимите кожуру и нарежьте кубиками. Из авокадо удалите косточку, снимите кожицу тонким слоем. Треть плода разомните вилкой в пюре или натрите на терке, если мякоть твердая. Остальную часть ав
Подробнее